餐厅设计过程中群众“心声”老板们有考虑过嘛!

这年头如果较真的话，真的没什么比吃饭更要紧的事情了。于是哗啦啦的好多老板都投身餐饮“革命”之中，各类餐厅遍布大街小巷，只是每家的餐厅设计风格有所区别而已，但是餐厅设计过程中持货们的“心声”这个估计很多老板们压根就没有考虑哦!

市面上的餐厅很多，餐厅风格设计也是五花八门，分门别类的。有的食客喜欢有固定主题的餐厅，在意环境氛围和食物品质，而价格因素却不是特别重视，以为完全负担的起。也有的食客比较实在，偏爱大众化的餐厅氛围，环境和服务，以及事物能跟的上，还相对的经济实惠，是他们在意的重要。所以根据食客喜欢，投其所好的满足大家的小“心愿”，是一家餐厅长久经营之道的正确选择。

这年头只有想不到，没有做不到的。相对于上面的传统餐厅设计风格类型，有些餐厅则开始了求新求变。比如什么动漫类型的主题餐厅，以动漫主题元素为主打，餐厅的定位为年青时尚喜好动漫的年轻朋友。因而在这里，不仅有吃的，找到有共同喜好的一群朋友沟通交流做朋友也是人生一大快事，这一类餐厅在当前餐厅竞争环境下是非常有发展潜力的。

还有一些不同于上述餐厅的特立独行，但也是很有特色。比如什么东南亚主题餐厅设计风格，除了能吃饭之外之外更能与东南亚演员载歌载舞的与客同乐，它跟其它的东南亚本地餐厅区别不大，在这里，服务员会哼着民族小曲为你助兴，你也可以配合着一块高歌一曲，高兴了再来支舞蹈，也是很美妙的体验。区别于一般的商务就餐环境，有家庭聚餐的温馨感觉。朋友小聚，生日party，各种活动都可以来到这里。吃饭倒是其次，大家主要就是图一个欢乐的氛围而已。拥有固定餐饮消费群体，是一家餐厅长盛不衰的一个必要因素。

有吸引人的地方固然是好事，但是潜力之下我们也要看到弊端。优势在于它有一个主题环境，可以在比较短的时间内迅速提升有名气度;但是高潮过后，如何保持对食客长久的吸引力是症状所在。餐厅设计风格是一方面，对应的产品和服务方面也要相应的跟上，这样才能保持长兴不衰。随着生活水准与文化水平不断提高，，食客越来越“挑剔”难易满足，一家餐饮投资者所需要和重视的地方或将比以往考虑的更多更多方面，适当的多考虑下食客的“心声”来说对自己的餐厅的发展是很有帮助和好处的。