餐厅设计值那么多钱吗?
民以食为天,糖糖认为只要长了嘴巴都爱吃,不然“吃货”这个名词哪来的?南宁大街小巷到处都是餐厅,但创意的餐厅倒是不多见,我说的创意不单单指美食的创意,主要指餐厅设计这块的创意。试想下,你喜欢到一走进去地面滑滑的、桌面油油的、走道拥挤的餐厅吗?还是愿意到温馨舒适、清香四溢的餐厅呢?我相信答案都是后者,既然每个人都喜欢好的、美的事物,那为何不愿意为其买单呢?而且还在埋怨这餐厅设计值那么多钱吗?
餐厅设计值多少钱不是你认为的,是消费者给你的答案。很简单,看看你每天的营业额,另外再看看有多少老客户来消费,自然能知道您这餐厅受欢迎的程度。饮食可口首当其中,加上餐厅设计恰到好处,消费者体验好,自然而然,人们不用你宣传、不用你发宣传单,一大堆人蜂拥而上。
现在糖糖发现了个现象,好多餐厅老板只图省钱,让装修公司平价出方案。这个嘛,也挺正常,据糖糖了解到,装修公事一般平价出平面方案,如果你有意向认可这个方案,再帮您出效果图,前提是要交做效果图订金。往往有些餐厅老板这时就不高兴了,我都不知道您出的效果好不好,就让我出钱,那万一效果不好呢?我岂不是白白浪费了钱。
糖糖我这时候要站出来说话了,话说这合作合作,肯定是建立在诚信的基础上,既然您疑心太重,担心这担心那,那前期就要和装修公司设计师约法三章,签订合同。再说,那装修公司设计师也付出劳动,前期平面方案也是平价帮您设计,后期继续深化图纸,先不说设计费,基本的劳务费您总得支付吧?
甚至更有个别客户说XXX装修公司平价设计方案和出效果图,我满意就付款,不满意一分钱不收。这种情况也不是没有,但我只想说的是,天下没有平价的午餐,请尊重每个人的劳动果实。就像有客户到您餐厅吃饭一样,您说“不好吃全额退款”,试问下,什么叫好吃什么又叫不好吃,它没有标准,你说消费者吃了您的东西后能不给钱吗?大不了,不好吃下次就不来了,怎么也不会不付款吧?
餐厅设计本无好与坏,重要的整体的搭配。设计讲究就是功能、审美、舒适三者结合,就像美食一样讲究就是色香味俱全。糖糖想给开餐厅朋友一些建议:不要拿自己餐厅设计与其它家的餐厅设计来做比较,这些是没有可比性。如果您有那个功夫在这方面比较,还不如研究下怎么样提升餐厅的营业额。
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