粉店装修要发挥优势怎样才能吸引客源？

南宁是一个米粉的城市。包括像生榨米粉、螺丝粉、八珍粉等粉店层出不穷。是一个相对投资较少，收益快的项目。根据市场的定位一般厅堂面积在50到100平米。餐桌在7、8桌，中等粉店装修即可。

顶层的吊顶部分可以采用防火材质比如石膏板。大厅可采用二级吊顶造型、暗藏反射光源。使用吸顶和少量吊灯，表面刮膏处理。墙裙部分可采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。

在装修风格，一般由于米粉店的客户大多是属于中低档消费档次，一般人均消费10到20元。一般就餐属于中低等收入阶层。布置不要过于豪华，整体上，环境档次中等，格调统一，风格明快。营造出一个温馨、简洁的就餐环境为目标。

在粉店布局上讲究一是控制预算，二是便于打扫卫生，有一定的米粉消费档次即可。为了体现出粉店的饮食文化，一般都是在墙面上挂一些可以体现出广西人生活的风景画和人物画，甚至是粉面的历史典故，一些地方饮食的图画等，增强文化气氛。

在动线安排上粉店装修和其它餐厅装修基本一致。顾客动线从门道座位之间的距离要求畅通无阻，多为直线，避免过多转折。而服务员动线避免在同一个方向的道路作业太集中，可以在区域内设置落台，可以缩短路线，便于服务员操作。