生态园餐厅设计初级讲解 看完全文你就入门了
对于国人来说,不论身在东西南北,不论是商人、老师还是职场人士,都对两件事情有独钟:一是品尝美食、二是享受美景。如果餐后能在小桥流水边休憩,或是在芬芳花园中赏景,那更是富有诗情画意了。其实,这就是生态园餐厅逐渐流行起来的原因。那么,生态园餐厅设计究竟应该怎么做呢?小灿今天来做一个生态园餐厅设计初级讲解,看完全文你就入门了。
生态园餐厅设计:什么是生态园餐厅
生态园餐厅从某种意义上来说是一款主题餐厅。它是以自然景观为主题,融入生态与休闲元素,将就餐场所与景观进行深度融合的主题餐厅。生态园餐厅设计讲究植物、光照和通风的最佳组合,为客户提供沉浸式的享受。
生态园餐厅设计的常见类型
俗话说,萝卜白菜各有所爱。市面上常见的生态园餐厅,根据视觉和体验,可以简单归纳为以下3个类型:
园林生态园餐厅
园林生态园餐厅是以苏州园林为参照进行景观布置,讲究小巧、自由、精致、淡雅和写意。在餐厅设计中,以小桥流水、竹木假山、飞瀑喷泉、厅台楼榭作为景观基调,并因地制宜利用借景、对景、分景、隔景等手法来装饰空间。动线一般曲折多变,虽然增加了行走距离,但增强了私密感和就餐体验。
民俗风情生态园餐厅
民俗风情生态园餐厅和民族主题餐厅都是都是以地方特色元素进行设计的餐厅,其中前者讲究地方自然景观的呈现,后者重视地方民族人文生活氛围。常见的民俗风情生态园餐厅多以傣族、朝鲜族和壮族为题材,这与民族源生地的自然风光和服饰特色有关。
热带风格生态园餐厅
热带风格生态园餐厅是设计中样式种类最为丰富的一类。设计师可以采用热带植物,如棕榈树、椰子树来复制异域景观,配以茅草屋增加格调;也可以利用大海、沙滩等塑造热带海滩主题风格。这类餐厅往往以热带水果和海鲜作为主打食物,深受中原和北方食客的欢迎。
生态园餐厅八大设计系统
作为多重功能空间,生态园餐厅设计师需要进行景观体验和就餐体验双重考虑。为保证设计质量,灿源装饰将整个生态园餐厅设计分为温室顶开窗系统、节能设计系统、内保温系统、内遮阳系统、外遮阳系统、风机一湿帘降温系统、环流风机系统和外翻窗系统。我们的设计团队深刻理解食客对于餐饮空间体验的需求,通过8大系统规提高设计效率效率、参照运营模式构建高效餐饮空间、提升顾客就餐体验。
1. 外翻窗系统
走廊两边周围设置连栋温室,并通过配套设施,对室内温度、湿度的有效控制,最终达到室内四季如春口。
2. 环流风机
为提高生态园餐厅内温度、湿度、CO2浓度的均匀性,在桁架下弦布置环流风机。温室内按开间方向组织气流,南北向串联布置环流风机,隔跨反向布置,实现室内气流循环流动。
3. 风机一湿帘降温系统
在餐厅侧墙上通长布置湿帘,湿帘高1.5m、厚100mm,采用铝合金支撑结构,设3套独立供回水系统,选用优质湿帘和国产水泵。湿帘洞口设40目防虫网。
4. 外遮阳系统
生态园餐厅顶部需设置外遮阳系统,沿温室天沟方向启闭,采用电机驱动。选用A型齿轮齿条拉幕系统,外遮阳幕布采用遮阳幕。
5. 内遮阳系统
温室内部设置内遮阳系统,沿温室天沟方向启闭,采用电机驱动。选用A型齿轮齿条拉幕系统,采用缀铝遮阳幕。
6. 内保温系统
温室内部设置内保温系统,沿温室天沟方向启闭。
7. 节能设计系统
设置顶开窗,根据作物需求对环境进行调控。设置外遮阳系统,可以通过调节光照强度来改善温室内的生态环境,同时使温室温度下降。
8. 温室顶开窗系统
餐厅墙壁采用推杆交错开窗,齿轮齿条驱动,采用电机驱动。
以上便是小灿关于生态园餐厅设计的初级讲解,看完你是不是觉得自己入门了呢?我们始终认为,以用户体验为基础的装饰设计方能获得青睐,以运营模式为基础的空间布局才能实现高效。在灿源装饰设计团队眼中,每一个餐饮空间规划都是个性化定制。
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