灿源装饰餐饮空间设计案例 民族特色与餐厅深度融合的个性化设计思维

       在餐饮行业蓬勃发展并激烈竞争的今天，餐饮行业创业者对于高品质和个性化空间的需求越来越明显。带有个性化风格的餐厅不仅意味着拥有让人渴求一试的新鲜感，还会带来基于特定人群的固定客户，为餐厅带来源源不断的营收。灿源装饰设计团队专业从事餐饮空间设计十余年，通过个性化设计系统迎合客户诉求打造个性餐饮空间。接下来我们通过案例来讲解灿源装饰民族特色与餐厅深度融合的个性化设计思维。

项目名称：南宁邕城家宴主题餐厅
建筑面积：300平
设计风格：民族
设计公司：广西灿源装饰设计工程有限公司

品牌定位

        “邕城家宴”是南宁首个以“家”为主的主题餐厅。它无时不刻在述说着壮乡的生活情结，处处都彰显这壮乡民俗的特点。身为广西人，“沉淀”、“升华”，让壮乡文化走向世界，把壮乡文化推广给更多的人去认知、了解，是我们“邕城家宴”应有的义务。

视觉设计思路

1.  融合自然风光。山水是广西的地域化名片。广西山清水秀，来源于广西特有的喀斯特地貌，本案灿源装饰设计师引入高低交错的自然风光，将广西地标及特色的代表：龙胜梯田、金花茶、苗寨天井体现于设计之中。

2. 以当地文化为设计元素。所有的视觉表现和装饰物均使用带有鲜明文化特征和生活情趣的的物品，如石磨、铜鼓、芦笙等。家具与陈设的样式也沿用壮乡人民传统习俗，通过界面装饰的变化塑造一种新奇的餐饮空间视觉效果，同时也使整体的空间氛围能被移入更多民族情感。

3. 烘托“家”的概念。借助自然材料及质朴的装饰手法与品牌“家”的概念相融合。融合壮乡独有的民居、庭院特色，如黄家大院、吊脚楼等等。民居山墙借景共用，房檐之下则散落几处竹椅、餐桌，市井生活只亲切感一下子增加，突出家宴的独有气质。


视觉形象塑造

图示：民族特色与餐厅深度融合的个性化设计思维在门面设计中的运用

1. 门面主体旨在塑造“家”的概念。它的主要目的是给予顾客入门即归家的感觉，让其产生一种即将品尝到父母亲自下厨的的家乡菜的心理暗示。这里我们通过大理石、老门拼贴、旧木板、木板拼贴的组合模拟老式房子来唤起家的情怀，使消费者能被家所吸引，从而产生消费欲望。

图示：民族特色与餐厅深度融合的个性化设计思维在门面设计中的运用

2.大厅旨在塑造“壮乡”文化氛围。我们是否精巧地采用了铜鼓、灰瓦结构、水墨水泥地板、木板拼贴的组合，给人一种穿过时光隧道进入传统壮乡的临场感，让客户仿佛置身于壮乡民居部落之中。

图示：灿源装饰个性化设计思维在窗下场景卡座设计中的运用

图示：灿源装饰个性化设计思维在室内场景卡座设计中的运用

图示：灿源装饰个性化设计思维在室外场景卡座设计中的运用

3. 卡座旨在塑造“家宴”体验。游子归家享受与父母同享家宴可谓无上温馨，而记忆中的家宴一般为窗下、室内和户外三地。设计师分别采用不同的材质来模拟三种场景进行卡座设计，让顾客拥有沉浸其中细细品味之后还能再次光临体验新鲜的机会。

       灿源装饰所追求的餐饮空间个性化设计，是民族特色与餐厅深度融合并与顾客产生心理共鸣的创意。我们秉承四大人性化设计系统，创造超出行业标准的餐饮空间设计案例，打造客户想要的空间。