基于营销思维的主题餐厅装修 让你的客流源源不断

导语：近年来不断涌现的主题餐厅是一种新生型餐厅，极具文化意象传播特色。主题餐厅装修目的是透过一系列围绕一个或多个历史或其它的主题为吸引标志，向顾客提供饮食所需的基本场所。它的特点是赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛：餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务，使主题餐厅装修风格成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。

提及主题餐厅，人们习惯上将其与特色餐厅等同起来。事实上，两者是相区别的概念。首先，主题餐厅一定是一个特色餐厅。主题餐厅的必备特质是特色，即主题餐厅生存和发展的资本是「个性化」的特色。但是，特色餐厅不一定是主题餐厅。在现实餐饮市场上，存在着许多特色餐厅，但是，从严格意义上讲，不能称为是主题餐厅。因为主题餐厅除了要有特色鲜明的各类特色菜之外，还非常注重主题文化的深度开发，注重相应环境的营造，藉助于环境突出其主题特色。

较之于特色餐厅，主题餐厅更强调从菜式到环境的全范围的特色化和鲜明化。主题的关键在于如何充分调动各种「因素」来深化特色，营造出一种无所不在的特色氛围。特色餐厅充其量只能称为「准主题餐厅」。而对于主题餐厅而言，追求的则是从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新巧特色。

在主题餐厅中，任何形态或方式的市场营销策略，均应以争取顾客为主要诉求。根据主题餐厅营销重点的不间可将其营销活动划分为三个层次：主题产品营销，主题品牌营销，主题文化营梢。所以主题餐厅装修设计应该都在旨在满足餐厅的以上三点营销需求。故主题餐厅装修理应满足以下几点：

1. 餐厅设计具有品牌统一性

餐厅在装修设计上面一定要结和主题和整体的vi设计，这样表现出来的视觉效果具有统一性，让人能快速深刻的感受到其中主题文化。

2. 餐厅装修家具要贴合主题文化

例如工业风的主题应适当选择造型硬朗的家具，而卡通风格的主题就应适当选择俏皮具有玩味的家具。对号入座，因地制宜的选择家具是装修主题餐厅的关键。

3. 餐厅装修选材应该尽量选择环保材料，并突出餐厅主题

显而易见，选择环保材料施工是现阶段餐厅装修应遵循的一个原则。例如，在选择墙砖时，工业风选择方向就是较为粗糙的文化石或者砖面，而田园风通常就会有肌理感的木纹或者配色清新的乳胶漆作为墙面。

我们需要明确的是，主题餐厅里的装修设计都以宣传主题文化和促进产品营销为目的，而主题餐厅设计的原则都是围绕这一主题而展开的，目的是让客流源源不断，切莫反其道而行之。